Американ-Каньон (American Canyon, Американский каньон) — город в округе Напа, штат Калифорния, Область залива Сан-Франциско, США.
Американ-Каньон расположен в южной части округа. С запада ограничен рекой Напа, с юга вплотную граничит с городом Вальехо, с востока к нему спускаются подножия небольшого горного массива с наивысшей точкой 339 метров над уровнем моря. Чуть севернее Американ-Каньона находится неинкорпорированная коммуна Мидлтон, там же расположен и ближайший. Через город проходит автодорога , чуть юго-восточнее города — автомагистраль I-80. Площадь города составляет 12,55 км², из которых 0,02 км² (0,17 %) занимают открытые водные пространства.
Американ-Каньон находится в зоне средиземноморскиого климата (Csb по Кёппену). Среднегодовая температура воздуха в городе — 13,6°С, максимальная зарегистрированная — 41,1°С, минимальная — −5,6°С. Самый тёплый месяц в году — август со средней температурой 18,4°С, самый холодный — декабрь (7,4°С). В год на город выпадает в среднем 442 мм дождя: самый дождливый месяц — январь (83,8 мм, 9 дождливых дней в месяц), самый сухой — июнь (2,5 мм).
